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Four à pain de Belin-Béliet

La ville de Belin-Béliet conserve quelques témoignages de traditions aujourd’hui révolues, dont un authentique four à pain.

Le four à pain est un équipement autrefois très utilisé. En effet, chaque métairie, à Belin-Béliet comme ailleurs, en est équipée.

Celui qui subsiste à Belin-Béliet est probablement construit vers 1900. Il se compose d’un gros bloc de roche dans lequel est allumé et entretenu le feu et doté d’une niche pour glisser la pâte à pain. Le tout est abrité sous une structure en bois.

Traditionnellement, les habitants des métairies de Belin-Béliet font cuire chaque semaine une nouvelle fournée de pain.


Patrimoine


Paternité

Contributeurs
Conseil régional d'Aquitaine

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