Accueil > Dordogne > Périgord Pourpre > Verdon > Chartreuse de Montbrun > Four à ouras de la chartreuse de Montbrun

Four à ouras de la chartreuse de Montbrun

La chartreuse de Montbrun, située sur la commune de Verdon, abrite dans l’une de ses dépendances, un four dit « four à ouras ».

Le nom de ce four fait allusion au procédé employé pour permettre d’accroître le tirage. Certains fours, pour attiser le foyer, n’ont que la bouche de façade et éventuellement, à l’avant, deux grilles d’aération. D’autres ont une ouverture vers l’extérieur à l’arrière, et les ouras, conduits partant du fond du four et débouchant à l’avant, après avoir cheminé dans l’épaisseur du four, permettent de créer un appel d’air et d’attiser de manière plus efficace.

Ce type de fours, plus performants, est relativement rare.


Patrimoine


Informations pratiques

Visites lors des Journées du Patrimoine et sur rendez-vous.


Paternité

Contributeurs
Conseil régional d'Aquitaine
Sources

J. Cornet “Les fours à ouras”, in Maisons paysannes de France, n° 151, 2004, RIS, BibTeX.


Partager cette visite